鶏ムネ肉の唐揚げ

今夜は料理当番。

ま、別に当番制でもないけど夕食作った。


バローで見かけた安い鶏ムネ肉。
唐揚げにしてみた。


鶏ムネ肉の唐揚げ。



そう言えば、ヘビメタパパさんのブログでパサパサで大失敗ってあったな…
その直後にテレビでやってた調理法を試してみよう。

味付けは、これまたひだっちブロガーさんが以前紹介してた、ポン酢味にしてみた。




鶏モモ肉と違って、パサパサになる事の多いムネ肉。
今回はジューシーて柔らかい、美味い唐揚げが出来た。




本日の鶏ムネ肉の唐揚げのポイント。

揚げ時間、たったの1分！
後は予熱で火を入れる。


1分って、って思い試してみたら、マジで上手く行った。

これから我が家の唐揚げは、ムネ肉が定番になりそう。。。